皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*)

Lady Coco の田中です。

6月といえば梅雨。

空も気分もなにかと

グレーになりがちです。

気持ちの切り替えにはカレー。

ジャガイモがゴロゴロの家庭の味から、

スープにキーマでエスニックと

気分に合わせて作りますが、

梅雨のこの時期、特に

こだわりたいのが薬味。

赤くない福神漬けに

らっきょうが定番ですが、

特にらっきょうは今が旬、

自分でつけ込んだ自家製です。

らっきょうは、梅雨時の食欲を増進させ、

香りに含まれる硫化アリルは、食後の

胃の働きを助けてくれます。

梅雨は夏の入口です。

遺伝子的に好相性な方は特に、

旬のらっきょうでコンディションを整え、

いまから夏バテを予防して

おいてくださいね。

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