皆様、ご機嫌いかがですか?

Lady Coco の田中です。

雪も寒さも堪えますね。

待ち遠しい春の便りといえば菜の花。

見た目のかわいらしさだけでなく

実は美と健康の強い味方なのです。

ビタミンCはレモン以上、葉酸も葉物ではトップクラス。

さらにβカロテンに食物繊維も豊富となかなかの実力派。

おひたしに日本酒はもちろん、オリーブオイルで和えると

そのほろ苦さと冷えた白ワインの酸味も相性抜群です。

まだまだ寒さは続きますが、

春、菜の花の出番ももうすぐです。

風邪に注意して、健康第一で乗り切りたいですね。

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