Lady Coco の田中です。

2024年の始まりは、悲しいスタートとなりました。

被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

一日も早いご再建をお祈りするばかりです。

 

それでもコロナがあけて、初詣や街の賑わいをみると、

久しぶりに、いつものお正月が

戻ってきたような気がします。

 

こんな景色がずっと続くようにという

願いを込めて、おせち料理にはぜひ、

穴が空いていて、先が見通せるとして

縁起の良い、旬の「レンコン」をどうぞ。

 

食感が豊かなレンコンは、煮物にするとホクホクに、

すりおろすとトロトロに、加熱するとモチモチにと、

そのおいしさは自由自在。炭水化物にビタミンC、

食物繊維もふんだんに含まれています。

 

美と健康に視界良好。

素敵な一年にしたいですね。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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