美容や健康に再生医療、遺伝子検査のご提案/株式会社Lady Coco

皆様、ご機嫌いかがですか？

Lady Coco の田中です。

気がつけば、もう7月。梅雨の合間の日差しは強烈で、

「夏」がぐっと近づいている気配です。

今年から、最高気温が40度以上の日は「酷暑日」と呼ぶそうです。

先が思いやられるそんな夏本番を前に、食卓は少し軽やかに。

旬の野菜の定番サラダで体を整えておきたいところです。

主役は、とうもろこしとトマト、そしてきゅうりです。

とうもろこしの自然な甘みでやさしくエネルギーを補い、

トマトのリコピンは強くなる日差しへの備え、

きゅうりの水分とカリウムは、こもった熱をすっと逃がしてくれます。

軽く塩をふって、オリーブオイル。体がほっとします。

軽いビールや白ワインをお供にさっぱりいただきましょう。

夏はまだこれから。美と健康のためにまずはシンプルな一皿ですね。