遺伝子プランによる美容・健康生活のご提案「株式会社Lady Coco」

皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*)

Lady Cocoの田中です。

 

今年の冬は本当に寒いですね。

京都では「水菜が並ぶようになると冬本番」と

いわれているように、「水菜」は寒い今が旬。

 

「水菜」など、アブラナ科の植物に含まれる

アリルイソチオシネアートという成分は、

血栓の防止作用があるとされ、抗酸化作用も高く、

動脈硬化の予防にも期待がもてます。

 

また、豊富なビタミンCは、

風邪の予防や疲労回復、

肌荒れ防止に効果があり、

カロテンは免疫力を高めるなど、

寒さの厳しいこの季節、旬の「水菜」は大活躍です

 

シャキシャキとした食感が魅力な「水菜」、

まずは、根元を水に浸けてしばらく置いてハリを戻し、

根本に残る土を手で丁寧に洗うと、下ごしらえも完璧です。

 

そのままサラダにしてよし、鍋に入れてもよしの旬の「水菜」、

遺伝子的に好相性な方にはとくにおすすめです！

どうぞ寒さに負けずにがんばって下さいませ。