皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 食欲の秋。たくさんの美味しい旬の食材がありますが、 中でも秋といえば焼き魚という方も多いのでは。 秋の魚は産卵のために栄養分を蓄えて脂[…]
秋は大根おろしとともに！
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 食欲の秋。たくさんの美味しい旬の食材がありますが、 中でも秋といえば焼き魚という方も多いのでは。 秋の魚は産卵のために栄養分を蓄えて脂[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 いよいよ真夏。 冷たいトマトとモッツァレラに 欠かせないのがバジル。 豊かな香りで食卓を引き立てる バジルは、今、真夏が旬です。 バジルのβ-カロテ[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 甘くておいしい「とうもろこし」は夏の風物詩。 高温で育つ「とうもろこし」の旬は夏。 甘さと独特の風味は、まさに夏の味わいです。 &nb[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 しっとりと雨に濡れた緑が目に優しい季節、 旬の「グリーンピース」はいかがでしょうか？ 初夏にかけての「グリーンピース」は[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 新緑のスタートとなった令和。 若葉が目に鮮やかな新時代の朝のスタートに、 新鮮なアサイーボウルはいかがですか？ アサイー[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 春ですね。 咲き誇る花々にミツバチが訪れる季節。 私にとってハチミツは疲労回復の大切なパートナー。 初春にベトナムを訪れた際も、自分へ[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 ようやく春の足音が聞こえてきました！ 私の大好きなイチゴの季節です。 旬のイチゴは鮮度が大切。 見極めるにはヘタに注目し[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 冬本番、寒さがこたえるこの時期はやっぱり鍋。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・寄せ鍋もいいですが、 今日のおすすめは旬のアンコウ鍋、私の大好物[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 年末年始、ついつい食べ過ぎてしまった後の「七草粥」。 お粥そのものが消化に優れているだけでなく、 七草にはそれぞれに身体を労るための栄[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 いよいよ師走。冷たい風を感じる季節。 寒い冬には、旬の牡蠣が食べたくなりますね。 この時期の牡蠣は、産卵期に向けて、たっ[…]
